DE PRODUCTEN

Bijna alle producten waar ik mee werk in mijn keuken haal ik uit de regio bij lokale ondernemers vandaan. Niet alleen ondersteun ik hiermee deze lokale producenten, maar ik denk ook bijna zeker te weten dat ik zo veel mooiere en lekkerdere producten krijg dan wanneer ik ze bij de supermarkt koop. Wanneer ik vlees of vis gebruik in mijn gerechten is dit afkomstig van dieren die een goed leven hebben gehad. Ik betaal liever wat meer en eet het dan wat minder. Ook omdat ik het niet nodig vind iedere dag vlees of vis te eten en er ook niet iedere dag trek in heb. Natuurlijk ga ik ook nog steeds naar de supermarkt en zondig ik ook heus wel eens. Maar ik geloof wel dat wanneer we allemaal ons koo(p/k)gedrag wat aan zouden passen de wereld er heel anders uit zou zien. En, niet onbelangrijk, we allemaal nog blijer en gelukkiger zouden worden van ons eten.

1/1

©2018 made by Hadassa